Juhannuksen herkkutaikaa

Herkkunuotan kesäkeittiö on ahkeroinut ja valmistellut juhannusjuhlia varten täräyttävän hyvät herkut. Myyntitiski notkahtelee grillattavaa, silliä ja savustettavaa. Et tarvitse omaa onkivapaa juhlapyhinä, muuta kuin silmänlumeeksi.

Aloitetaan kuuluisuudesta: Herkkunuotan mansikkasilli. Kesän kuningatar! Juhannuksen juttu!

Yrtti-inkiväärimarinoitu lohi vie kielen mennessään. Niin helppoa, niin makoisaa.

Herkkunuotan grillivalmis mustekala on käsittämättömän mahtava kokemus. Jos mustekalan kumimaisuus häiritsee, niin tässä herkussa sitä ei joudu todistamaan. Herkullista grillattuna vaikkapa salaatin joukossa. Tiesitkö muuten, että meiltä saat myös vamista vinaigrettea salaattiisi.

Sitrusmarinoitu kuha voittaa kesäisessä kepeydessään kaikki. Kypsennä vaikka pannulla paahtaen. 

Marinoidut tiikeriravut ja grilli. Siinä on yhdistelmä, josta syntyy juhannuksen viettelevimmät tuoksut lähitienoolle.

Ja vielä lopuksi Herkkunuotan herkullista perunasalaattia lisukkeeksi lautaselle.