Vain parasta äideille

Äidit, nuo ihanaiset naiset, ovat ansainneet vain parasta herkkua pöydän täydeltä. Herkkunuotta tekee homman helpoksi ja vinkkaa kaikille keittiössä hääriville, että kala-ateria on täydellinen äidin lumoamiskeino. Kala on herkullista, hienostunutta ja keväisen kepeää.

Nälkäiselle äidille huikean herkullinen ja supernopea vaihtoehto on marinoitu tonnikala. Tonnikala valmistuu grillissä tai pannulla muutamassa minuutissa. Kypsennä kumpaakin puolta parisen minuuttia, jonka jälkeen homma on sillä selvä. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi raikas salaatti.

Maan mainiota marinoitua tonnikalaa <3

Vaaleasta kalasta pitävälle äidille sopii loistavasti raputerriinillä täytetty kuha. Kuha valmistuu miedossa lämmössä (n. 150–175 asteessa) noin 20 minuutissa. Sillä välin ehtii nokkela kotikokki valmistamaan sopivan lisukkeen. Näppärä valmistelutapa on asetella Herkkunuotan paahtoperunasalaatti lautaselle sievästi odottamaan kuhan valmistumista. Pari ruohosipulia tai tillinoksaa ristiin, niin annos on äidille tarjoiltavissa parhaassa seurassa.

Raputerriinillä täytettyä kuhaa, silvuplee!